YORP

#1335The City Bakery

東京都渋谷区広尾5-24-1 広尾ユタカタワーズ1F

03-6450-4440

交通手段/JR恵比寿駅より徒歩11分

8:00~20:00(L.O 19:30)

ニューヨーカーに愛され続けている老舗ベーカリー

The City Bakeryは、ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業して以来、地元のニューヨーカーはもちろん、海外から訪れる人々に愛され続けている老舗ベーカリーです。毎朝焼き立てのパンやペイストリーを準備し、お客様をお迎えしています。

創業者モーリー・ルービンは、TV局のプロデューサーとしてエミー賞を2度受賞するなど異色の経歴の持ち主。食が大好きなモーリーは、1986年、フランスにてペイストリー教室に参加したことがきっかけで、すっかりパンの虜となってしまいました。ニューヨークに戻ったモーリーのパンへの思いは冷める事なく、ベーカーへの道を歩んで行きます。数々のNYのベーカリーで修行をしましたが、どれも彼を満足させるベーカリーではなく、自分の信じるベーカリーの開業を心に決めたのです。シティ ベーカリーが誕生し23年、今日も「現場で働く社長(Hands-on CEO)」として確かな味を守り続けています。

ニューヨーカーに愛され続けている老舗ベーカリー http://www.thecitybakery.jp/