あの一風堂が蕎麦を作ったらどうなるか？

以前テレビでこちらのお店の放送を見て、気になっていたので伺いました。わたしはパクチーが大好きなので、迷わずパクチー蕎麦を注文しました。つけ汁は豚骨ベースのあっさりとした味わいで大き目な肉団子が一つ入っていました。少しぬるいのが気になりましたがお味はパクチーと蕎麦を汁につけて頂くと、さっぱりとバランス良く、後を引く美味しさでした。付いているレモンを搾るとさらにさっぱり頂けます。
別の日にグリーンカレー蕎麦を頂きましたが、つけ汁が少しスパイシーで、こちらもお蕎麦とパクチーとも合いました。パクチーには水菜が混ざっているので、パクチーくささは中和されます。パクチーが好きな人には是非パクチー蕎麦を食べてみてほしいです！