ブランチブームの火付け役が3フロアの複合店舗を恵比寿にオープン

深夜まで使えて、気軽に本格シェフの料理が楽しめる「MERCER CAFE(マーサーカフェ)」、ブリオッシュフレンチトーストを中心としたがっつりブランチメニューが人気の「MERCER BRUNCH(マーサーブランチ)」。MERCER OFFICE(マーサーオフィス)はカテゴリにとらわれず、そんな多様なフードライフスタイルを提案してきた。そして2014年1月25日(土)、新たな旗艦店「MERCER BLDG. 」を恵比寿にオープンする。

アメリカ東海岸のビーチ沿いに建ったクラシックホテルをイメージしたという店舗は、レトロモダンなビルを丸ごとリノベーションして作られた４階建て。1〜3階が利用可能になっていて、1・2階はフラッグシップ店となる「M HOUSE」、3階には暖炉を備えたパーティースペース「TERRACE BAR」が店を構える。